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上工匠仁·三分钟微养生(语音版)2018年12月24日

时间:2019-05-21 来源:拯时及救

上工匠仁

健康早知道





2018-12-24

  大家好,这里是上工匠仁众享健康家园3分钟微养生课堂。我是今天的播讲员魏宁。今天是2018年12月24日,星期一,农历戊戌年十一月十八,今天的天气是晴,温度-10-3℃。今日机动车限行尾号为2和7。

  今天为大家播讲的内容是-食疗养生(第十八讲)

  补益类之豆浆和豆腐。

豆浆,别名,豆腐浆,性平,味甘。

豆浆的功效有,补虚润燥,清肺化痰,利水下气,治诸风热,解诸毒。具有健脾宽中,润燥消水的功能。

豆浆的药用价值有以下几点:

1.鲜豆浆中的矿物质和氨基酸的含量丰富,几乎不含或仅含少量的胆固醇,能抑制体内脂肪发生过氧化现象,是防止高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。豆浆中铜的含量丰富,经常饮用,有利于冠心病的防治,可预防老年痴呆症的发生。豆浆加饴糖煮沸,有利于保护肠胃。

2.饮用鲜豆浆可防治缺铁性贫血,豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶的作用要强。豆浆能增强人的抗病能力,防治气喘病。青年女性常喝豆浆,能减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。中老年妇女饮用豆浆,能调节分泌系统,减轻并改善更年期症状。

豆浆煮熟后要趁鲜食用,因为豆浆极易变质。

需要注意的是,豆浆不能代替牛奶喂婴儿,它的营养不足以满足婴儿生长的需要。不要空腹饮豆浆,否则豆浆里的蛋白质大多会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。豆浆不能与药物同饮,不宜饮用过多。平素胃寒、脾虚腹泻、腹胀的人不宜饮用豆浆。不要饮未煮熟的豆浆。

饮豆浆不要加红糖,白糖须煮熟离火后再加。不能冲入鸡蛋,鸡蛋的蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。

豆腐

豆腐,别名,玉豆腐,脂豆腐。性凉,味甘。

豆腐的功效有,益气和中,生津润燥,清热解毒。治赤眼,消渴,解硫磺,烧酒毒。

豆腐的药用价值有一下几点:

1.豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。据测定,一般100克豆腐含钙量

为140~160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。

2.豆腐丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于减肥,适合于单纯性肥胖者食用。而且由于豆腐中含有大量的雌性激素,也可帮助女性翘臀,并克服更年期症状。

豆腐的贮存要置于冰箱冷藏。需要注意的是,豆腐不要与菠菜同食。

天气愈加寒冷,经络不通急需调理。上工匠仁众享健康家园温馨提示您注意防寒保暖,预防感冒。

早上起来先喝一杯温开水吧

早安

    


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