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白水煮虾时,不要忽略“这一步”,不然虾越煮越腥,等于白煮!

时间:2019-06-10 来源:拯时及救

相遇就是缘分,你点开了我的文章,小编感到万分荣幸,感谢各位朋友。既然看到了我的文章,就说明我们还是有缘,希望大家可以帮我点点左上角的蓝色字体,小编给大家鞠躬了!

虾是我们日常生活常吃的海鲜食物,它不仅味道鲜美,还有很多对人体有利的物质,深受人们的喜爱。

它含有大量优质的不饱和脂肪酸,而且还是优质蛋白质的摄入源,不含胆固醇,且脂肪与卡路里含量一向极低。所以如果你担心吃海鲜会变胖,就可以安心地选择虾这种脂肪高蛋白质的食物。

虾一般直接白灼比较鲜,原汁原味。但是也要用对方法哦~

在煮虾的时候,会往锅中加入生姜和大葱去除大虾的腥味,但光这样是远远不够的,只有将虾提前用白酒腌制一下,这样才能够有效的去除腥味,并且还能够提升虾的鲜嫩度,让煮出来的虾肉鲜嫩可口,还没有一点腥味。

煮虾的时候时间不要太长,虾身慢慢的变成红色,这样就代表虾已经煮好了,千万不要让煮的时间太长,这样就会让虾肉变老,吃起来的口感也会变差。

需要提醒各位,死亡时间过长的虾不要吃,因为此时虾体内积累的毒素多,容易引起中毒。


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