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古人爱吃的荠菜,营养丰富,还能降血压、抗肿瘤,农村到处都有

时间:2019-05-20 来源:拯时及救

在今天,我们能够选择食用的蔬菜可以说是琳琅满目,来自全国甚至全世界各地的蔬菜都能在生活中吃到了。但在古代,大家都知道,交通特别不发达,所以地区之间的流通性自然受到影响,人们吃到的蔬菜种类自然也比较匮乏。那今天就来谈谈一种在古时人们都爱吃,但在今天却渐渐无人问津的野菜,它就是荠菜。

古人爱吃的荠菜,营养丰富,还能降血压、抗肿瘤,农村到处都有

荠菜是十字花科的植物,基本为野生,偶尔有栽培,在全国各省区都有分布。早在魏晋时期开始,就有许多《荠赋》问世,苏轼、杜甫等大家也都在自己的作品里提到过荠菜。而人们把用荠菜煮的粥叫做“百岁羹”,甚至还有“三月三,荠菜胜灵丹”的民间谚语,足以见到人们对它的评价。

荠菜除了直接食用,其实也是在古代就已经有了入药的历史,所以接下来就介绍一下荠菜具体的养生作用和临床功效。

1.降血压、抗肿瘤

古人爱吃的荠菜,营养丰富,还能降血压、抗肿瘤,农村到处都有

荠菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素和钙、铁、磷等各种无机盐,都是对于人体十分有帮助的营养物质。且药理研究也发现荠菜能够起到抗肿瘤和降低血压的作用,所以食用荠菜还能起到一定预防肿瘤的作用,且高血压的患者多食用荠菜也是有好处的。

2.止血

这是荠菜作为中药的主要功效。荠菜中含有的荠菜酸有明显的止血作用,能缩短凝血时间,对于身体内外的出血都能起到止血效果。所以对于大便出血、咯血、吐血,女性崩漏、月经不调等出血证都能使用荠菜治疗,且外伤出血也能使用荠菜捣碎敷在患处。

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3.明目

中医认为荠菜能够清肝平肝,疏利肝气,所以能够通过泻肝火治疗肝火上炎导致的眼睛红赤或者肿胀疼痛,以及视物不清,从而起到明目的作用。

除此以外,荠菜还具有清利湿热的作用,能够治疗痢疾、肾炎引起的水肿以及乳糜尿。

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