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这种鱼比河豚还毒,却被冰岛人视为美食,吃之前要喝烈酒壮胆

时间:2019-06-10 来源:拯时及救

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对于很多吃货而言,几乎没有什么是不可以拿来吃的。有些食物明明并不是太好吃,而且吃完可能还会有危险,但还是有很多吃货对于这样的美食情有独钟。这让很多人感到非常奇怪,但是不可否认的是,这也许就是美食的魅力所在,那就是几乎每一种美食都有它吸引人的地方,哪怕有再多的人嫌弃,但总有那么一群人把它视为美食。此次之外,每一个吃货的战斗力也都是惊人的,几乎任何一种东西都有可能败给吃货。今天咱们要说的是一种鱼,这种鱼比河豚还毒,却被冰岛人视为美食,吃之前要喝烈酒壮胆

鲨鱼的种类有很多,分布也特别的广泛。但是这种鲨鱼只生活在北极等极寒的海域。它的体型特别的巨大,最大可以长到接近10米左右。这种鲨鱼也是体型最大的鲨鱼之一。而且值得一提的是,这种鲨鱼也是世界上最长寿的脊椎动物,没有之一,最大可以活到5.6百岁左右。这种鲨鱼的长相非常的感人,略微有些丑陋,而且生活在北极上千米的深海中,和普通鲨鱼不同,这种鲨鱼的肉含有毒素,要比我们印象中河豚的毒素还要大,几乎是不能食用的,但是这种鲨鱼却异常的温柔,行动也特别的迟缓,一般以小鱼小虾为食,对其它鱼类并没有太多的攻击性。


除了肉含有毒素以外,这种鲨鱼的肉质也并不是太好,因为它比较的懒,行动迟缓,所以肉质比较的肥,吃起来口感非常的差,并没有什么食用的价值。但就是这样一种并不属于理想食材的鲨鱼,却被冰岛人视为不可多得的美食之一。是很多冰岛吃货的心头好,很多喜欢美食的朋友一定听说过冰岛的一道传统美食臭鲨鱼。这道感人的臭鲨鱼就是用这种鲨鱼肉制作成的。冰岛人捕捞到这种鲨鱼以后,处理完切成块,然后放到室外,在盖上很多火山石块,然后让鲨鱼肉自然的慢慢发酵,直到臭后再食用。其实之所以要让它臭,就是因为让它的毒素自然的挥发掉。可见冰岛人为了这道美食真是煞费苦心。


这种鲨鱼就是格陵兰鲨鱼,也称为格陵兰睡鲨,属于睡鲨的一种。这种鲨鱼只有北极等极寒少数海域才可以见到。因为格陵兰鲨鱼还有毒素可食用性差,所以几乎很少有人会食用它,更不会把它当作美食,但却是冰岛人的心头好,而且还进一步的把它做成更加感人的美食,以格陵兰鲨鱼做成的臭鲨鱼肉是冰岛人传统的一道美食,历史非常的悠久,因为就算是经过发酵,但是格陵兰鲨鱼所含有的毒素还是有不一定全部发酵掉,所以冰岛人在吃它的时候要喝烈酒来壮胆,臭鲨鱼肉因此也被誉为勇敢者的美食。同时冰岛吃货也很好的诠释了,对于吃货而言,真的没有任何东西是不可拿来食用的。但就像我们说的那样,这就是美食的魅力,所以我们可以不爱,但要尊重。

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