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江西农村的这种野葱赛过老干妈,你有多久没吃过了?

时间:2019-05-13 来源:拯时及救

小时候生活在江西的农村,可以吃到很多各种各样的野味,小伙伴们总会成群结队的一起去上坡或者小河边摘野菜。今天就给你们介绍一种需要挖的野菜,

江西农村的这种野葱赛过老干妈,你有多久没吃过了?

就是这个

现在的超市里绝对买不到,好吃到想哭。在乡间,总有一些不起眼的小东西看似平凡,实际深藏不露。
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这位美女可不是在拔草!

大家都在挖这个东西呢~

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野葱

这就是很多江西人爱吃的藠( jiào)头

有人说是野葱,有人说是野蒜,

谁让它叶子像葱,根部像蒜呢?

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开花是这样的,特别漂亮!

其实野葱是我国大部分农村地区都有的一种野菜,野葱也确实是农村里的一大“明星”菜。基本上在务农之后走在山野田间都可以随手采上那么一把,回家炒鸡蛋、炒腊肉、等等,都是非常香嫩爽口的。另外用来包饺子绝对不比韭菜味道差。

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清洗干净


挖回家洗净可以做很多好吃的哦,在山里到处都有,拔出来拿回家洗洗干净就可以做菜了

简单不复杂,还特别好吃!

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炒鸡蛋

炒鸡蛋!真是太香了......

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炒腊肉!香气扑鼻,口水直流!

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调一碗饺子馅,


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感觉比韭菜馅的香得多!


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做煎饼,味道绝不比葱油饼差!


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每一个活在大山里的人都知道,大自然的宝藏丰富多样,所以有句俗话说,靠山吃山,靠水吃水。山里的野味就是大自然给我们最好的礼物,可是现在上山里找野味的人还是越来越少了。

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和辣椒粉一起炒成辣酱,下饭,绝对秒杀老干妈啊!

实际上,应该说,野蒜野葱都是它,藠头它是百合科葱属植物。一些地方称为野小蒜,也有些地方称为野葱。各地还有许多不同的叫法。它具有温补作用,可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食欲。

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对体弱者而言,可润中补虚,使人耐寒。另外,它的钙、磷等无机盐含量极高,经常食用有利于强健筋骨,特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。

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